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萵苣葉沙拉清洗流水線操作流程介紹

萵苣葉沙拉的蔬菜葉食材，常見的如萵苣葉、橡葉生菜、芝麻菜、京水菜等，在田地里就已經(jīng)根據(jù)要銷售的菜譜人為混合在一起種植了。其他的少量食材，比如番茄、黃瓜、胡椒、蘑菇等才是后來在工廠的流水線上人工加進去的。蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。

萵苣葉沙拉清洗流水線主要用于胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、蘋果、梨、紅果等根莖類果蔬的清洗。主要部件由不銹鋼制作，以保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害等特性，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。 工作時即可連續(xù)出料也可間歇出料，且設(shè)計，操作方便，能耗低，效率高、衛(wèi)生、安全、，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備

從蔬菜的清洗，切割，去農(nóng)殘，瀝水，精洗，噴淋清洗，殺菌，漂燙，冷卻，護色，輸送，烘干等等設(shè)備，大家都知道做凈菜分很多種，這就要跟廠家詳細溝通用戶的需求，用戶需要根據(jù)把自己每天的產(chǎn)能以及工藝要求都要跟生產(chǎn)廠家說清楚，這樣明超機械才能根據(jù)您的需求，為您定制凈菜加工設(shè)備方案，提供廠房布局圖等，為客戶針對性的解決問題。

萵苣葉沙拉清洗流水線操作流程介紹

1.從開始人工的挑選，挑選出果蔬不合格產(chǎn)品，好的裝入筐子里面，或者通過輸送機輸送出去或者人工直接倒入蔬菜清洗機里面

2.如果有帶根的蔬菜，可以用明超切根機將合適的根卻掉，長短可自行調(diào)節(jié)

3.下面進行清洗蔬菜，蔬菜清洗的過程中需要用到去農(nóng)殘機器，可以先用去農(nóng)殘清洗機清洗一遍，接著再通過網(wǎng)帶輸送到下一臺蔬菜清洗機里面進行清洗，做到精洗的程度。

4.需要切割的話，可以用切菜機切成片，條，丁，絲等，當然切割規(guī)格要根據(jù)用戶的需求，跟廠家說清楚

5.漂燙護色機器也可以根據(jù)用戶的漂燙時間不同，單獨定制設(shè)備，長短不一，漂燙護色后需要迅速冷卻，冷卻可根據(jù)情況用常溫水或者冰水或者加其他的設(shè)備輔助

6.瀝水機是針對蔬菜表面含有大面積的水珠，通過常溫風(fēng)風(fēng)刀的形式將蔬菜表面的水珠吹掉，好為了后續(xù)設(shè)備做準備

7.可以進行包裝或者通過輸送機輸送，也可通過烘干機進行烘干，這些都是根據(jù)用戶的工藝來確定