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藍(lán)莓加工清洗流水線設(shè)備

更新時(shí)間：2022-07-21 點(diǎn)擊次數(shù)：948

客戶剛從我們廠家訂購(gòu)了一臺(tái)藍(lán)莓加工流水線，經(jīng)過10天的工作進(jìn)程終于給客戶在加工熱潮之前完工了，藍(lán)莓清洗加工流水線是從篩選→清洗→風(fēng)干→速凍（烘干）如果客戶中間需要根據(jù)加工工藝也可以加入別的機(jī)器設(shè)備，

首先是選果使用滾杠式選果機(jī)把藍(lán)莓分成幾種等級(jí)，一般會(huì)有12.14.16.18等這幾種級(jí)別，藍(lán)莓水果的果肉比較脆弱，在選果的時(shí)候要不能損壞果肉，不能對(duì)水果有磕碰，這就是篩選機(jī)的神奇之處，保證產(chǎn)品的完好度。
清洗：清洗采用清洗機(jī)用氣泡清洗機(jī)*的清洗方式，水通過氣泵由小分子團(tuán)變?yōu)榇蠓肿訄F(tuán)，就像手搓洗一樣，進(jìn)行鼓泡的過程中，通過相互摩擦把藍(lán)莓清洗干凈，因?yàn)槟嗌持亓看笥谒嗌硶?huì)沉入水底。兩者之間有落差，水洗的過程中，就像大海一樣，海平面上浪只能打到表面，懸浮物在上層，洗菜的過程中，就會(huì)不臟。相互撞擊的過程中，就會(huì)把藍(lán)莓清洗干凈。
風(fēng)干：風(fēng)干使用平行風(fēng)干機(jī)使用一條網(wǎng)帶式輸送吹干，藍(lán)莓不會(huì)移動(dòng)，整條流水線如果想使用一條網(wǎng)帶式都是可以的，防止果實(shí)出現(xiàn)壞果，風(fēng)干的作用也是在進(jìn)入速凍或者是烘干之前進(jìn)行藍(lán)莓速干，提高加工速度，同時(shí)也大大縮短了貼標(biāo).裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線的作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度，大大提高了工作效率。
速凍：速凍機(jī)采用合理的空氣對(duì)流方式，使凍品不結(jié)塊，凍結(jié)速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，*符合市場(chǎng)要求。衛(wèi)生程度高，采用當(dāng)今先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，內(nèi)部設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，清洗檢修十分方便，符合食品管理要求。適用于條狀，塊狀，或顆粒食品，如毛豆，竹筍，鮑魚，秋葵，玉米粒，薯?xiàng)l，水果，青豆，榴蓮，草莓，香蕉，龍蝦，魚片，水餃，春卷，分割肉，雞塊，蘆筍，薯塊等具有節(jié)能，衛(wèi)生，清洗，維修方便等特點(diǎn)。
烘干：烘干跟速凍是兩種不同的方式，烘干是可以把果蔬內(nèi)部的水分通過內(nèi)部循環(huán)加熱的方式進(jìn)行溫度烘干藍(lán)莓烘干一開始佳溫度在40℃-50℃為宜，放入后的溫度要升溫到60℃-70℃，然后降溫，再升溫，溫差可以使果內(nèi)的水分散發(fā)的速度加快，以縮短烘干的時(shí)間，藍(lán)莓烘干時(shí)間在8-10小時(shí)，果的含水量在20%-30%之間就可以了。烘干之后再拿出來(lái)自然晾涼就可以進(jìn)行包裝。
藍(lán)莓是夏天的水果,一般在7月中旬成熟。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫力，藍(lán)莓現(xiàn)在有很多產(chǎn)品,其中有藍(lán)莓汁藍(lán)莓飲料等。藍(lán)莓可以加工成飲料,果酒等等，不管加工什么產(chǎn)品都要需要清洗風(fēng)干流水線，如果您想了解加工過程，留下您的留言，我們廠家聯(lián)系您

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