辣根清洗去皮機(jī)
保鮮加工辣根采收后，盡可能在新鮮時(shí)加工，若不能及時(shí)加工，則應(yīng)妥善貯藏。即選擇地勢(shì)高燥的避風(fēng)向陽處，挖寬，深備 1 米，長度視貯量而定，坑底墊草，上放辣根，再以草蓋之，然后覆土，這樣可貯藏至翌年 3 月底。其既可避免辣根受凍，亦能保濕，以使辣根保持新鮮。若貯藏不善，或使其根狀莖缺水至干枯，則辣根制品帶粉紅色，且辛辣味明顯減少，品質(zhì)降低。辣根加工一般為脫水成干辣根片或干辣根粉。
辣根清洗去皮機(jī)
適用范圍：毛輥清洗機(jī)主要由電機(jī)、變速器、毛棍組等主要部分構(gòu)成，采用毛刷摩擦原理,適用于圓形，橢圓形等根莖類的果蔬，比如白蘿卜，生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、等根莖類的清洗，又比如水果：柑橘，蘋果，橘子，蜜桃，青桃，李子，等水果蔬菜的清洗、脫皮。
設(shè)備特點(diǎn)：毛刷輥清洗脫皮機(jī)具有外形美觀和操作方便，設(shè)備小巧，占地面積也小，清洗脫皮容積大、，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長等特點(diǎn)，毛刷棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，軟毛刷比較適合清洗作業(yè)，脫皮為加硬毛刷材料,兩者皆性能相當(dāng)好。全機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。也可在機(jī)器底部加裝廢料收集盤，防止污水皮屑等污染地面。
