茄子可以用烘干機來進行烘干嗎？
茄子干具有調(diào)理血糖、促進消化等功效和作用,但是不能夠單獨作為藥物來使用。 茄子干是以新鮮的茄子為原料加工而成,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括B、C以及鉀、鈣.果蔬烘干機不僅可烘干水果，蔬菜，還可以廣泛應用于:肉制品，海產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品等，一機多用，屬于通用型產(chǎn)品，加熱方式多樣供您選擇，與傳統(tǒng)干燥方式相比，電加熱烘干機跟蒸汽烘干機適用的果蔬烘干機工作過程中不會污染環(huán)境，也不會對烘干物料造成污染。除此之外，果蔬烘干機還有哪些好處呢？烘干溫度可調(diào)低，還具備除濕功能，兩者結合達到烘干果蔬的合適模式，烘干出來的成品賣相口感都符合大眾口味。一般大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品物料，烘干的溫度若過高會造成營養(yǎng)成分的流失以及品質(zhì)的下降。烘干參數(shù)易于控制，調(diào)控范圍廣，烘干過程中省人力，烘干產(chǎn)量大。
茄子可以用烘干機來進行烘干嗎？
茄子烘干機主要是通過壓縮機運作，吸收空氣中熱量來升溫，該設備不用煤燃燒，對環(huán)境，沒有任何的影響。但是可以使用生物顆粒的鍋爐產(chǎn)生的蒸汽，只需要供給一些少量的電能驅(qū)動壓縮機就能獲得需要的高溫熱量，茄子先使用切片機進行切片或者切條在進行烘干，尺寸一般是厚約6～10毫米,使用蒸煮機漂燙，然后曬干或烘干,即成茄子干。咱們這里提倡用烘干機的，因為什么呢，烘干機烘干出來的茄子重要的一點是色澤，茄子重要的加工工藝是不變色，這樣烘干出來的蔬菜才算是成功，在烘干之前不發(fā)生變色的原因是要先進行漂燙，:切瓣后,把茄子剖面朝上、地擺放在網(wǎng)格盤上,將網(wǎng)格盤插入物料車,將物料車推入烘干房,溫度設定58°C,時間12小時,無需翻動茄子熱泵烘干設備安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放、運行費用低，全自動運行工作時無需人員值守，是傳統(tǒng)茄子等蔬菜瓜果類烘干設備的明智選擇。
