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技術文章

Technical articles

2022
11-15

海苔、紫菜、海苔卷全自動升溫控溫熱泵烘干機
烘干的紫菜，氧化少，成色好。曬干的紫菜:免不了灰塵等污染，成色較差。紫菜經清洗、瀝干后便可直接烘干，在烘干時需要控制好各種可調節的參數，紫菜烘干溫度一般在常溫到75℃，烘干時間在10小時左右，濕度20%，烘干時根據時間的變化調節溫度和濕度。烘干紫菜的時候一定要注意箱內產品的變化，進入烘干機上部后，開始由表面和邊緣部分蒸發結合水。如果前部溫度設定過高，則紫菜在烘干機下部即開始收縮，以至出現白斑，并且易發生其它質變(如發紅等)，紫菜烘干之后屬于一種速食產品，方便快捷。1.營養豐富...
2022
10-29

預制菜加工過程中需要注意哪方面？
蔬菜預加工已經成為這個社會的一大銷售熱點，像我們生活中吃的大部分水果、蔬菜、海鮮、藥材都是進行的食品加工，進行了半成品加工流程，諸城食品機械都能進行果蔬預制菜的加工流程，預制菜的加工模式一般是分揀→清洗→分切→漂燙→冷卻→瀝水→脫水→包裝，用到的機器也是分揀機、氣泡清洗機、渦流清洗機、切菜機、漂燙機、冷卻機、風干機、烘干機、包裝機、殺菌機等等蔬菜加工設備，機器全部采用304不銹鋼制造，采用無極調速電機運行，機器所有保溫材料使用硅酸鋁保溫層材質，保溫質量高，不易散熱，節約能源，...
2022
10-13

西梅蔓越莓干果干在烘干房內的烘干過程以及機器性能
西梅具有的營養價值，現在人們的生活條件好了，食用的產量也大了，各種加工西梅的花樣也多了起來，一般西梅會加工成西梅汁、西梅醬，以及西梅干，西梅干在上班休閑時間，看電視，打電話的時候都會來上幾顆，現在的生活頻率高，時間緊張，新鮮的西梅保質期短，干西梅隨時拿出來都可以食用，每天食用幾顆西梅干可以補充各種微量元素，強身健體。我們諸城明超烘干房呢是采用保溫材料為硅酸鋁，是目前市場上保溫效果的，厚度大約在80mm左右，為白色硅酸鋁棉，能有效的保存烘干箱內的熱量不被流失。具有自動恒溫、自動...
2022
9-27

真空油炸機如何保證果蔬原汁原味？
真空油炸機真空油炸技術可以很好地保留原料的風味，降低油的裂變程度。煎炸油的降解包括氧化、聚合和熱分解，水解主要在水或蒸汽與油接觸時產生。真空油炸時，油處于負壓狀態，溶解在脂肪中的氣體迅速逸出，產生的蒸汽壓力低，油炸溫度低，油的降解程度大大降低。那么它是如何保證果蔬原有的色澤和味道，如何保持果蔬經過油炸后原有的色澤和形狀不變的？真空油炸機低溫真空脫油是在真空下減少油分和水分。油炸、脫油、脫水、濾油一體化設計在真空下連續完成。產品含油量低，處于負壓狀態。在這種相對缺氧的條件下加工...
2022
9-22

鮮食玉米棒玉米粒全套玉米加工需要的機器設備以及工藝模式
鮮食玉米加工生產線的工藝流程主要是原料入場驗收——剝葉去絲——切頭去尾（修整）——清洗——漂燙——冷卻、瀝水——真空包裝——滅菌——冷卻——吹干——常溫保存等步驟，每個環節控制到位，才能保證成品的優質。通過加工鮮食玉米是普通玉米的價格的好幾倍，吃新鮮的玉米對身體還是有一定好處的，玉米里面膳食纖維含量比較豐富，它可以幫助潤腸通便，而且可以增強人的免疫力，玉米里面也含有等一些營養成分，可以給身體補充所需的營養。玉米呢同時也是季節性產物，過了玉米收獲的時候就沒有了，所以要通過鮮食玉...
2022
9-22

果蔬筐零件筐各種食品筐全自動清洗機機器介紹
現在生活條件發展的快，生活中各種食品都供不應求，食品包裝這一塊也是各有特色，在運輸這一塊很多人都是使用周轉筐在進行運輸，在各個行業使用周轉筐的頻率很多，比如還有水果筐子、奶筐子、零件筐、塑料筐等等，使用洗筐機呢這些都是可以洗干凈的，不管您這個筐子是有油還是有灰，這個機器都能清理干凈，同時洗筐機之后還可以連接風干機跟烘干機，風干機呢就是把框子上的大水珠進行吹干，做不到*干燥，要想筐子拿下機器之后*是干的，那機器后面還要加烘干段，一臺洗筐機正常的機器就是清洗→風干→烘干。當然機器...
2022
9-22

果蔬風干機適用范圍以及機器性能
果蔬風干機是一款可以把水漬吹干的機器，在果蔬加工流程上，使用蔬菜風干機可以快速的把蔬菜進行吹干，進行蔬菜配送，保持蔬菜加工之前品質，像在烘干之前同樣也需要進行吹干，防止有水分損壞烘干房內的加熱管，不管是大型加工廠還是小型加工廠都是適用的，小型加工作坊可以使用風干機，使用風干機大批量吹風，可以提高工作效率，直接進行下一用作流程，減去晾曬這一步。風干機機器工作原理：風干機采用大量低噪音風機吹干，風干機內部多次翻轉并有逆反風裝置防止出現吹干死角，風干機設備采用變頻輸送，速度可調平穩...
2022
9-6

金秋十月，貴州省刺梨加工的加工形式
刺梨主要產于貴州等地山區，是滋補健身的營養珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名，其每百克的鮮果中，是獼猴桃的近10倍之多。此外，它還有清熱生津的作用。刺梨在新鮮的時候很難保存，之前刺梨干都是以曬干為主，但是刺梨曬干過程會經過太陽的照射，溫度大概要在攝氏40度以上，其中的營養成分會有一定量被破壞掉，目前好保留刺梨營養價值的加工法辦就是烘干房烘干，使用烘干房烘干，保證了刺梨在清洗之后直接進入烘干房，烘干之后直接進行食用，衛生情況有保證，還可以保留新鮮刺梨的原來的外觀形狀，刺梨烘干房...

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