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技術文章

Technical articles

2021
12-20

干貨分享：真空油炸機要怎么降低耗油量？
真空油炸機核心模塊均采用食品級304不銹鋼制造，主要包括油炸機系統、物料承載系統和動力系統。操作簡單，一鍵操作，將食物放入油浴鍋后，按啟動鍵，控制系統開始自動運行：關閉油浴鍋門——注油——抽真空——油加熱——油溫自動控制——低速旋轉脫水炸籃炸——抽油——炸籃高速旋轉除油——打開油浴壺門——取出食物，這樣一個油炸過程就完成了。大家在使用真空油炸機的時候，都會關注它的使用成本，尤其是油耗，是用戶關注的重點。因此，作為此類產品，必須降低其油耗。那么，有哪些技巧可以降低油炸機的油耗呢...
2021
12-16

高壓噴淋清洗機相較于其他清洗機有什么優勢？
高壓噴淋清洗機采用氣泡清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，提高了工作效率。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品清洗。適用于中央廚房及凈菜加工業。常見的清洗方法有手工清洗、毛刷清洗、高壓噴淋清洗和超聲清洗等。手工清洗方法清洗效果好,但速度慢、成本高。毛刷清洗主要用于金屬工件內孔的清洗;超聲清洗適用于零件結構復雜,清洗潔凈度要求較高的場合。高壓噴淋清洗機是清洗效率較高、效果統一的一種設備,高壓噴淋清洗機可以對工件進...
2021
12-16

凈菜加工設備的工藝流程是怎樣的？
人們生活水平的提高和生活工作節奏的加快，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買菜自己清洗處理，逐步的被直接采購凈菜所替代。凈菜清洗加工生產線是蔬菜深加工必須用到的生產設備，通過蔬菜深加工對蔬菜進行銷售也稱為凈菜，這種凈菜銷售廣泛用于商超以及學校，大型廚房等是凈菜需求的大客戶。根據凈菜加工廠的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀出壞掉的)，這一點必須用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等這一類的要麻煩一些，因為摘除的部分多一些，像西紅柿，西葫蘆，黃瓜這一類會少...
2021
12-6

番茄干原來是這么被加工出來的！
番茄是我們生活中常見的蔬菜之一，又叫柿子、西紅柿、洋柿子等。番茄干是一種非常受歡迎的小番茄果脯，是休閑食品，深受廣大消費者喜愛。下面介紹一下番茄干加工設備的加工過程：番茄干加工設備工藝流程：番茄果實清洗機→番茄果實風干機→番茄果實腌制機→番茄干燥干燥設備→真空包裝機。1、番茄果實清洗機：番茄果實表面的泥土和雜質可以通過水浴噴淋有效的清洗。當清洗后的番茄果實通過不銹鋼網帶輸送到下一道工序時，網帶上端的噴嘴被扇形噴入，對番茄果實進行二次清洗。2、番茄水果風干機：又稱番茄水果風干瀝...
2021
11-3

托盤清洗機的工作流程是怎樣的？
托盤清洗機使用范圍廣，托盤在清洗機里面進行清洗的過程中，通過水泵壓力通過噴嘴噴射出來，對托盤進行清洗，沖洗的過程中是四面沖洗，可選擇噴嘴噴淋，也可選擇噴嘴采用360度旋轉噴嘴，這兩種噴嘴的價格跟設備是有關系的，有效能沖洗掉托盤上面油污、雜質、灰塵等，沖刷的非常干凈，儲蓄水箱里面的水可循環利用，儲蓄水箱上面設有過濾裝置，采用雙層，過濾效果強勁，托盤清洗機是一款節能環保的托盤清洗機設備，能為企業節省人工，節省水浪費，節省資金，提高生產效率，實現了人工管理難，請假效率也低，是企業工...
2021
11-3

蔬菜臭氧清洗機的工作原理是什么？
臭氧洗菜機是在果蔬清洗機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的水槽中，在盛滿水的水槽中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。主要用于清洗蔬菜和水果。通過鼓泡噴淋的方式對辣椒進行沖洗，采用渦流泵產生的高壓氣泡進入到水槽內產生鼓泡，沖擊力適中，對辣椒表面造成不了損傷，模擬手工清洗，可有效將蔬菜上面的泥沙和雜質去掉，可連續操作，清洗產能達，一定要是工作效率高的，能夠集清洗、沖刷、噴淋等多功能一體的，這樣的...
2021
10-15

知道凈菜加工設備每天都在做些什么嗎？
我們可以在超市看到很多凈菜加工設備生產的干凈蔬菜，可以直接帶回家做飯。蔬菜加工過程中人工參與的程度越來越低，自動化程度有了長足的進步。主要用于蔬菜水果表面的清潔，提高工作效率50%以上，有效殺滅有害細菌，分解農藥殘留。本實用新型具有操作方便、省時省力、能耗低、衛生安全、效率高等優點。那你知道它每天都在做些什么嗎？1、選材：根據貨物的性質和外觀，可將貨物分為1級、2級、3級，1級材料一般用作蔬菜加工的原料。2、材料預處理：通常是冷卻處理。根據產品的特性，對產品進行自然冷卻或機械...
2021
9-7

漂燙護色機的工作原理式什么？
漂燙護色機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇，水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。主要用于蔬菜深加工的初步加工，經漂燙的蔬菜放置時間可以延長，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步驟，我公司生產的漂燙機全部采用SUS304不銹鋼制作，符合食品加工要求。漂燙護色機的工作原理：物料經過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內部組織結構，使物料鹵制的香味不易流失。該設備采用變頻傳動，輸送速度穩定，實現了自動連續生產的目的，且可隨時調控，加之輸送網...

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